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焼肉へのこだわり

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こだわり1 A4・A5ランク黒毛和牛一頭買い
和牛イメージ

A5・A4ランクの三重県産黒毛和牛を一頭買いしております。これにより、皆様に最高級和牛を格安にてご提供することができるようになりました。

また、「三角カルビ」「ミスジ」「カイノミ」「ササミ」「トモサンカク」「シンシン」といった希少部位の数々も取り揃えております。

なお、国内産牛ですので各種検査には合格済み。安心してご賞味頂けます。

 

子牛登記証
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こだわり2 備長炭を使った七輪炭火焼
備長炭と無煙ロースター

最高のお肉を最高の焼き方でご賞味頂くため、コンロは備長炭を使った炭火焼きとなっております。炭火の遠赤外線効果がお肉を内側から暖め、お肉本来の旨味を最大限に引き出します。

なお、全てのコンロに無煙ロースターを設置しておりますので、煙や匂いの心配はございません。